Ditapis dengan

  • Tahun Penerbitan
    To
  • Ketersediaan
  • Lampiran
  • Tipe Koleksi
  • Format Fisik Dokumen
    Lihat Lebih Banyak
  • Lokasi
  • Bahasa
Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: author="Endang Supraptiningsih...
cover
Pengolahan Hasil Perikanan
Komentar Bagikan
Endang SupraptiningsihV. Vony Rorong

Ikan merupakan sumber protein hewani yang ren dah kolesterol dan mengandung asam lemak omega 3 dan 6 yang sangat baik untuk kecerdasan otak. Na mun, ikan sangat mudah busuk sehingga perlu ket elitian dalam pemilihan dan ketepatan dalam pengola han. Salah satu usaha untuk meningkatkan nilai dan mengoptimalkan pemanfaatan produksi tangkapan ikan adalah dengan pengembangan produk bernilai tamba…

Edisi
-
ISBN/ISSN
979-1464-95-6
Deskripsi Fisik
iv + 60 hlm.; 21 x 158 cm.
Judul Seri
-
No. Panggil
338.3 END p